Licenciatura en Gastronomía

Título otorgado:	Licenciado en Gastronomía.  Licenciada en Gastronomía.
Duración de la carrera:	Cuatro años y medio (9 semestres).
Créditos:	308.
Plan:	Semestral.
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Facultad:	Filosofía; campus Aeropuerto.
Periodo de ingreso:	Anual.
Modalidad:	Escolarizada; presencial.
Fecha de creación:	HCU 25 de noviembre de 2010.
Fecha de última actualización:	HCU 10 de abril de 2025.
Contacto del Coordinador:	Directorio
Sitio web	Ir a sitio web

Objetivo general:

Formar profesionales de la gastronomía a través de una educación interdisciplinar que 
fomente la excelencia en diferentes especialidades culinarias, quienes promuevan la 
preservación y difusión del patrimonio mexicano, gestionen y desarrollen organizaciones del 
sector gastronómico, y respondan a las demandas sociales, ambientales, culturales y de salud 
referentes a la alimentación a través de un enfoque humanista, sostenible y de responsabilidad social.