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Analiza estudiante UAQ el potencial del garambullo en la prevención del cáncer de colon

La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), a través de una investigación en curso, busca determinar la capacidad del garambullo en la protección del cáncer de colon. La doctorante en Ciencias en Biomedicina de la Facultad de Medicina (FM), Mtra. Edelmira Sánchez Recillas, explicó que el proyecto forma parte de una línea científica consolidada por la Dra. Haydé Vergara Castañeda y que el interés radica en las propiedades del alimento nativo y su posible impacto positivo en el bienestar.

UAQ desarrolla harina proteica de gusano para fortalecer la acuicultura en la Sierra Gorda

La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), a través del Fondo de Proyectos Especiales de Rectoría (FOPER), apoyó una investigación que eleva el nivel de la proteína de la zophobas morio o gusano de la harina, que se utiliza en la alimentación de peces y favorecería la acuicultura y piscicultura, especialmente en el caso de la tilapia que se cultiva en la zona serrana, ya sea para su venta o autoconsumo.

Para prevenir enfermedades, UAQ promueve prácticas seguras en el manejo de alimentos

El Laboratorio para la Evaluación y Control de Microbianos en Alimentos (LECRIMA) de la Facultad de Química de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) impulsa la cultura de la inocuidad alimentaria como un elemento clave en la salud pública. Este concepto se refiere a la garantía de que los productos que ingerimos estén libres de agentes biológicos, químicos o físicos que puedan dañar al consumidor.

Universitarios UAQ desarrollan equipamiento para condensar agua en la zona serrana

Un grupo de estudiantes de Ingeniería en Automatización de la Facultad de Ingeniería (FI) conformado por Braulio Iván Gómez Ortiz, Isaac Pájaro Mandujano y Omar Yarif Martínez Murillo, crearon un prototipo de investigación para la condensación de agua atmosférica, como parte de la convocatoria 2025 del Fondo de Proyectos Especiales de Rectoría (FOPER). Este instrumento —que ayudará a futuras investigaciones—es portátil y puede llevarse a cualquier lugar.

AGENDA UNIVERSITARIA

Sustentabilidad UAQ

Como comunidad consciente, te invitamos a participar en esta iniciativa de recirculación de carpetas leford, promoviendo la sustentabilidad y el aprovechamiento responsable de recursos.