 Título otorgado: |
Ingeniero Químico en Alimentos |
 Duración de la carrera: |
Cuatro años y medio |
 Créditos: |
442 |
 Plan: |
Semestral |
| Mapa curricular: |
Descargar |
 Facultad: |
Química |
 Periodo de ingreso: |
Agosto |
 Fecha de creación: |
27 de junio de 1996 |
 Fecha de última actualización: |
30 de enero de 2014 |
 Sitio web |
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 Contacto del Coordinador: |
Directorio |
Objetivo general:
Formar profesionales en la ingeniería química en alimentos, innovadores, eficientes y competitivos, mediante un sistema de calidad, basado en valores éticos, conocimientos científicos y tecnológicos, con capacidad para tomar decisiones y resolver problemas de manera eficaz; aplicando sus conocimientos en los procesos de transformación de la industria de alimentos y en proyectos de investigación.
Perfil de ingreso:
- Poseer habilidad verbal y cuantitativa
- Contar con conocimientos básicos en la disciplinar de Español, Matemáticas, Ciencias Naturales, Ciencias Sociales, Matemáticas para cálculo, Matemáticas para Estadística, Física, Química y Biología.
- Poseer habilidad intelectual, emocional, responsabilidad, compromiso y actitudes vocacionales.
Perfil de egreso:
- El ingeniero químico en alimentos egresado de la Facultad de Química de la Universidad Autónoma de Querétaro es un profesional altamente capacitado y proactivo con los conocimientos, habilidades y aptitudes para la ingeniería y biotecnología de procesos y desarrollo de alimentos de calidad, inocuos y nutracéuticos para el beneficio de la sociedad.
Campo de trabajo:
- Laboratorios de control y análisis de alimentos
- Desarrollo de nuevos productos y mejora del valor nutrimental
- Procesos biotecnológicos
- Inocuidad alimentaria
- Industrias alimentarias
- Asesoría técnica
- Dependencias gubernamentales
- Investigación
