Título otorgado:	Licenciado (a) en Ingeniería Química en Alimentos
Duración de la carrera:	10 semestres (5 años)
Créditos:	413
Plan:	Semestral
Mapa curricular:	Descargar
Facultad:	Química
Periodo de ingreso:	Anual; Modalidad: Escolarizado
Fecha de creación:	27 de junio de 1996
Fecha de última actualización:	15 de diciembre 2022
Sitio web	Ir al sitio Web
Contacto del Coordinador:	Directorio

Objetivo general:

Formar personas profesionales en la Ingeniería Química en Alimentos, innovadores, eficientes y competitivos; mediante un sistema de calidad, basado en valores éticos, conocimientos científicos y tecnológicos, con capacidad para tomar decisiones y resolver problemas de manera eficaz; aplicando sus conocimientos en los procesos de transformación de la industria de alimentos y en proyectos de investigación; responsables con la sociedad y el ambiente.

Objetivos Particulares:

• Formar capital humano para el área de alimentos con responsabilidad social y ambiental.
• Destacar en la formación de nuestros estudiantes el respeto y cumplimiento de la Legislación nacional e internacional involucrado en su ejercicio profesional.
• Proporcionar habilidades científicas y tecnológicas en las áreas de la Ingeniería Química en Alimentos
• Concientizar al capital humano formado en la necesidad de generar productos nutritivos y que contribuyan a las necesidades de la nación.
• Implantar en nuestros egresados la importancia de su formación continua.
• Mantener actualizados los mínimos curriculares utilizando los procedimientos de la facultad y participar en las re-estructuraciones curriculares.

Perfil de ingreso:

• Poseer habilidad verbal y cuantitativa
• Contar con conocimientos básicos en las disciplinas de: Español, Matemáticas, Ciencias Naturales, Ciencias Sociales, Matemáticas para calculo, Matemáticas para Estadística, Física, Química y Biología.
• Poseer habilidades intelectuales, emocionales, responsabilidad, compromiso y actitudes vocacionales.

Perfil de egreso: 

El Ingeniero Químico en Alimentos egresado de la Facultad de Química de la Universidad Autónoma de Querétaro, es un profesional formado con un enfoque multidisciplinario para que sus conocimientos, habilidades y aptitudes en la obtención, transformación e innovación de alimentos con calidad e inocuidad, así como en la investigación, los aplique de forma ética en beneficio de la comunidad, siendo responsable con el ambiente y la sociedad.