Cursos de Capacitación

  • Microbiología de Alimentos
  • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
  • Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
  • Manejo poscosecha para asegurar la calidad de frutas y hortalizas frescas
  • Técnicas de evaluación sensorial en alimentos frescos y procesados
  • Ingredientes y productos funcionales
  • Dossier científico
  • Etiquetado nutrimental
  • Declaraciones de salud
  • Uso y aplicación de tecnología emergentes y tradicionales