Hongos Comestibles y Tóxicos del Estado de Querétaro Guía Práctica de la Micología Queretana D. Pedraza , I. Silva, J. García 55 Págs. 17x21.5 © U.A.Q. SEDESOL ISBN 968-838-226-4 $45.00 El presente trabajo pretende destacar, de un modo sencillo y accesible, la importancia en el aspecto económico, médico, ecológico y alimenticio de los hongos, haciendo énfasis en la descripción de las características macroscópicas más distintivas de algunos de los hongos alimenticios encontrados en las salidas de campo realizadas, con la intención eliminar el desconocimiento que nuestra población tiene sobre el consumo cotidiano de otros tipos de hongos que no sean el champiñón o el cuitlacoche.