Centro Universitario, 20 de Marzo de 2013

UAQ aborda el tema de la obesidad infantil en el país

• A través de un documental y la lectura se propone reflexionar los problemas de salud que genera la obesidad y el sobrepeso.

Como parte del ciclo de Conferencias de Ciencia y Tecnología que efectúa la Dirección de Vinculación Social de la Universidad Autónoma de Querétaro, se llevó a cabo la proyección del documental “Razones de peso”, así como la presentación del libro “Mamá, papá: no quiero estar gordito” de María Báez, para reflexionar acerca de la obesidad en México.

“Razones de peso” es un documental elaborado por la Fundación Mídete que proporciona una visión de la obesidad y el sobrepeso a nivel nacional, problema en el que se incluyen las enfermedades crónicas no transmisibles como diabetes, cáncer y padecimientos cardiovasculares. Hace también un llamado a los funcionarios públicos para que planeen campañas de prevención dirigidas a atacar estos problemas.

María Báez, autora de “Mamá, papá: no quiero estar gordito” - que es patrocinado por el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes (CONACULTA) -, indicó que la publicación cumple los objetivos de informar acerca de la importancia de la alimentación infantil, prevenir los problemas ocasionados por la nutrición deficiente y proponer nuevas alternativas alimenticias al recuperar tradiciones gastronómicas de la comida mexicana. Está dirigido tanto a niños como a adultos, ya que contiene un cuento y un audiolibro para ser interactivo.

Manifestó que la apertura de este espacio universitario para pensar en problemas sociales como la obesidad es relevante porque son los jóvenes quienes están obligados a colaborar en la prevención y disminución del sobrepeso en nuestro país. En este aspecto, la Máxima Casa de Estudios queretana trabaja para vincularse con la sociedad y llevar este documental y el libro a los Centros de Desarrollo Comunitario del DIF estatal de Villas de Santiago y Valles de San José.

La Fundación Mídete es una organización no gubernamental cuya función consiste en trabajar para promover iniciativas dirigidas a erradicar la obesidad infantil en México. El documental “Razones de peso” se encuentra disponible al público en la página www.razonesdepeso.com.

María Báez es experta en nutrición y salud. Es miembro del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana y de la Plataforma Estratégica contra el Sobrepeso y la Obesidad CONTRAPESO. Es fundadora del Centro Integral de Salud Óom y asesora en la Fundación Mídete. En 2008 publicó el libro “Come bien y vive más, comida sana a la mexicana”, por la Editorial Felou.

PIE DE FOTO:

1. Estudiantes de la UAQ reflexionaron en torno al tema de la obesidad infantil en el país.

2. María Báez presentó “Mamá, papá: no quiero estar gordito” que promueve la prevención de enfermedades por sobrepeso.