OBJETIVO:
Formar recursos humanos que, mediante la investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos, la vinculación con grupos científicos y la relación con los sectores productivo y social, contribuyan a subsanar las necesidades del país asociados a la disponibilidad de alimentos nutritivos, inocuos y sensorialmente aceptables.
COMPETENCIAS ADQUIRIDAS POR EL EGRESADO
- Comprende procesos físicos, químicos y biológicos de los alimentos.
- Analiza y sintetiza información relacionada con ciencia y tecnología de los alimentos.
- Comunica información científica y tecnológica entre pares y a nivel difusión.
- Diseña experimentos dentro del área de alimentos.
- Desarrolla proyectos de investigación en tiempo y forma.
- Desarrolla un pensamiento crítico e innovador.
- Se desempeña responsablemente.
- Diseña estudios para la obtención de datos aplicables a la resolución de problemas.
- Aplica buenas prácticas de laboratorio.
- Analiza y explica datos.
- Implementa y desarrolla técnicas analíticas.
- Se integra en equipos efectivos de trabajo.
DURACIÓN
El programa tiene una duración de dos años siguiendo un plan semestral.
PLAN DE ESTUDIOS |Ver
REQUISITOS DE INGRESO
- Acreditar un examen de conocimientos básicos de: Bioquímica General, Microbiología General, Estadística y Química de Alimentos. La guía de estudios está disponible en la página WEB.
- Demostrar su habilidad para redactar documentos, mediante una disertación de un tema dado.
- Demostrar, mediante un examen TOEFL (400 puntos mínimo) o examen equivalente, capacidad suficiente para la comprensión de textos en inglés. En caso de tener comprobante reciente de haberlo acreditado, presentar constancia.
- Ser entrevistado por el Comité de Admisión de la maestría para conocer expectativas del estudiante en cuanto al programa y evaluar tanto su trayectoria como su proyección académica.
- Presentar un examen psicométrico en la UAQ.
DOCUMENTACIÓN REQUERIDA | Ver (La documentación deberá entregarse en CD. conteniendo los documentos en formato pdf y tres copias de cada documento)
RECEPCIÓN DE DOCUMENTOS
17 de Mayo de 2012 de 12:00 a 15:30 horas, en las instalaciones de la División de Estudios de Posgrado, Facultad de Química, UAQ.
NOTA: entregar 3 copias de todos los documentos solicitados y los originales para cotejar. No se aceptará documentación incompleta.
PLÁTICA INFORMATIVA SOBRE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
El objetivo de esta plática es dar a conocer los proyectos de investigación de los profesores del programa PROPAC. Tal información es esencial para el llenado del formato de prioridades mencionado en los requisitos de ingreso a maestría. La plática se llevará a cabo el 17 de mayo del 2012 de 8:30 a 12:00 horas, en las instalaciones de la División de Estudios de Posgrado, Facultad de Química, UAQ. Para asistir es necesario su registro, para ello deberá enviar correo electrónico a propac@uaq.mx. Asistencia obligatoria.
EXAMEN PSICOMÉTRICO
Fecha: |
17 y 18 de mayo, 2012. |
Lugar: |
División de Estudios de Posgrado, Facultad de Química |
EXAMEN DE ADMISIÓN Y ENTREVISTAS PARA INGRESO A LA MAESTRÍA
Examen de conocimientos:
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14 de Junio de 2012. |
Entrevista: |
15 de Junio de 2012. |
Lugar: |
División de Estudios de Posgrado, Facultad de Química |
Resultados: |
13 de Julio de 2012, se publicarán en el Portal de la Página WEB de la UAQ.
(Sujeto a cambios según calendario escolar de la UAQ) |
Inicio de clases: |
01 Agosto de 2012. |
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