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Título otorgado: Maestro en Ciencia y Tecnología
de los Alimentos
Duración de la Maestría: Dos años
Valor del plan en créditos: 81
Plan: Anual
Requisitos de Ingreso adicionales

Perfil de Ingreso
El candidato deberá demostrar:
Perfil del Egresado
El egresado de la Maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos tendrá las siguientes competencias:

Plan: Semestral
Primer Semestre |
Créditos |
Segundo Semestre |
Créditos |
| Bioquímica Avanzada | 4 |
Tópico Selecto I |
4 |
| Inocuidad Microbiana de los Alimentos | 4 |
Tópico Selecto II | 4 |
| Diseño Estadístico de Experimentos | 4 |
Tópico Selecto III | 4 |
| Tecnología de Alimentos | 4 |
Taller de Lectura y Redacción Científica | 0 |
Tercer Semestre |
Créditos |
Cuarto Semestre |
Créditos |
| Proyecto de Investigación | 15 |
Proyecto de Investigación | 15 |
| Seminario I | 4 |
Seminario II | 4 |
| Redacción y Defensa de Tesis | 20 |
Durante el primer Semestre y parte del segundo Semestre, el estudiante llevará los cursos básicos en la sede académica del PROPAC, la Universidad Autónoma de Querétaro.
Cuotas de inscripción y reinscripción:
$ 3,750 por semestre
Periodo de ingreso: agosto
Fecha última de actualización:
30 de Junio de 2011
Fecha de creación de la Maestría:
23 de julio de 1975
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