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Responsable:
M. en C. Salvador Lecona Uribe
lecsu@uaq.mx
Registro: FCQ-2002-14
Tipo de Investigación: Aplicada
Financiamiento: CTA-Bolivia, CIID_Canadá
Objetivo:
Como parte de un modelo integral de aprovechamiento, se propone el montaje
y evaluación de un reactor diseñado por ingenieros bolivianos,
con el respaldo técnico y financiero del gobierno del Canadá,
para la extracción de aceite esenciales de orégano del
semidesierto queretano, a fin de obtener un producto de calidad que
sea competitivo en el mercado nacional e internacional y sea un detonador
del desarrollo social y económico de comunidades rurales.
Resumen: Como parte de un modelo integral de aprovechamiento
del orégano del semidesierto queretano que dio inicio formalmente
el año 2001, la UAQ ha estado actuando como consultor y asesor
de organismos tales como SEMARNAT, CODEFOR, FIRA y SEDEA en el establecimiento
y puesta en funcionamiento del Plan Maestro del Orégano en el
estado, que abarca desde identificación de cada UMA (Unidades
para la Conservación, Manejo y Aprovechamiento Sustentable de
la vida silvestre), permisos de explotación, procedimientos de:
almacenamiento, comercialización y facturación con una
visión de sustentabilidad. Las contribuciones específicas
han sido sobre la capacitación en aspectos tecnológicos
del manejo del recurso silvestre y del manejo poscosecha del producto
colectado. La etapa que cubre el presente proyecto tiene como objetivo
el montaje y evaluación de un reactor diseñado por ingenieros
bolivianos, con el respaldo técnico y financiero del gobierno
del Canadá, para la extracción de aceites esenciales de
orégano del semidesierto queretano, a fin de obtener un producto
de calidad que sea competitivo en el mercado nacional e internacional
y sea un detonador del desarrollo social y económico de comunidades
rurales.
Con el presente proyecto se pretende adicionar valor a esa materia prima
que permita por un lado incrementar los ingresos económicos del
los campesinos y por el otro tener en el mercado un producto que vincule
esta región con los mercados globalizados de una manera más
cercana, que permita los beneficios económicos sean mayores a
los habitantes de la región.