OBJETIVO
Formar posgraduados, con capacidad para generar estrategias encaminadas a combatir la problemática de alimentación, nutrición y salud, contribuyendo con las instancias que dedican sus esfuerzos en la atención y prevención de esta problemática, con proyectos técnicos y socialmente eficaces.
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REQUISITOS DE INGRESO
El interesado deberá entregar, en las fechas establecidas, la siguiente información:
• Copia de Acta de Nacimiento
• Carta de exposición de motivos de ingreso al programa.
• Currículum Vitae con comprobantes.
• 2 fotografías tamaño infantil a color.
• 2 copias del título profesional o acta de examen profesional.
• Dos cartas de recomendación PROFESIONAL recientes (Expedición no mayor a 6 meses). En el caso de aspirantes que tomen el posgrado como opción de titulación deberán entregar dos cartas de recomendación ACADÉMICAS.
• Certificado y/o kárdex con calificaciones y promedio.
Una vez entregada la documentación, deberá hacer un examen de admisión y una entrevista en las fechas previamente asignadas. En caso de ser aceptados, deberán tomar como requisito, un curso de nivelación previo al inicio de clases de la maestría.
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PERFIL DEL EGRESADO
El egresado del programa, poseerá conocimientos profundos en las diversas áreas que comprenden la Nutrición Humana : fisiología y bioquímica asociados a la nutrición humana, evaluación directa e indirecta del estado nutricio, análisis e interpretación estadística de datos aplicados en trabajos con enfoque clínico, de nutrición pública y de los alimentos. Como parte de su formación, recibirá la información y se desarrollarán las habilidades para el manejo de los métodos de investigación.
Habilidades
Al acreditar la totalidad del plan de estudios, el egresado de la Maestría en Nutrición Humana será capaz de:
• Desarrollar un ejercicio profesional crítico, analítico y ético vinculado con la aplicación de conocimientos de la Nutrición.
• Generar alternativas de intervención en nutrición y/o alimentación, en el área clínica, industria alimentaria, salud pública y educación, que sean viables para abordar la problemática de nutrición.
• Comunicar los nuevos conocimientos a la población en general, mediante la elaboración de escritos científicos, de divulgación y difusión.
• Formar nuevos profesionistas con conocimientos actuales sobre la nutrición humana, así como capacitar a personal de diferentes niveles académicos, que ejecutan programas de atención e intervención en alimentación y nutrición.
Actitudes
La participación del Maestro en Nutrición Humana en su desempeño profesional, deberá observar un proceder ético, crítico y propositivo en cada una de sus acciones, contribuyendo a la realización de estrategias y acciones interdisciplinarias e interinstitucionales, con las cuales se dé una respuesta integral y eficaz a las necesidades sociales relacionadas con la alimentación y nutrición .
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DURACIÓN DEL PROGRAMA
• 2 AÑOS
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VALOR EN CRÉDITOS DEL PLAN
• El programa está dividido en 4 semestres de 17 semanas de duración cada uno, con lo cual se cubren 476 horas teóricas y 170 prácticas, y un total de 92 créditos académicos.
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MODALIDAD Y PLAN
• El Plan de Estudios se sustenta en una estructura curricular semiflexible con un sistema de créditos académicos, compuesto por ocho asignaturas (4 básicas y 4 tópicos selectos), así como 2 seminarios de investigación. La realización de la tesis, la cual contempla también créditos académicos, podrá desarrollarse desde el tercer semestre del programa. La forma de operación del programa será de tipo presencial y el ingreso de nuevos alumnos será anual. Asimismo, y de acuerdo con el Padrón Nacional de Posgrado, este programa es de tipo Profesionalizante, por lo que el estudiante asiste en viernes por la tarde y sábado por la mañana sin requerir separarse de su actividad laboral.
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MAPA CURRICULAR
Semestre |
asignatura |
horas |
horas teóricas |
horas prácticas |
horas semestre |
créditos |
Primer semestre |
Fisiología y bioquímica de la nutrición |
4 |
4 |
0 |
68 |
8 |
Bioestadística |
4 |
2 |
2 |
68 |
6 |
Tópicos selectos I |
4 |
4 |
0 |
68 |
8 |
Segundo semestre |
Evaluación del estado nutricio |
4 |
2 |
2 |
68 |
6 |
Metodología de la investigación |
4 |
4 |
0 |
68 |
8 |
Tópicos selectos II |
4 |
4 |
0 |
68 |
8 |
Tercer semestre |
Tópicos selectos III |
4 |
4 |
0 |
68 |
8 |
Seminario de investigación I |
3 |
3 |
0 |
51 |
6 |
Trabajo de tesis |
|
|
|
|
10 |
Cuarto semestre |
Tópicos selectos IV |
4 |
4 |
0 |
68 |
8 |
Seminario de investigación II |
3 |
3 |
0 |
51 |
6 |
Trabajo de tesis |
|
|
|
|
10 |
|
Total asignaturas |
|
|
|
|
72 |
|
Total de tesis |
|
|
|
|
20 |
|
TOTAL MAESTRÍA |
|
|
|
|
92 |
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|